UE, presto bando sui grassi TRANS

  • 30 Luglio 2015

Nonostante le dichiarazioni dell’industria alimentare, in base alle quali i grassi trans (TFAs) sarebbero ormai “solo” il 7-8% del contenuto totale delle margarine comuni (Associazione Europea produttori di Margarina), il commissario alla salute Andriukaitis conferma la necessità di un bando, per mettere al sicuro l’export europeo. Diversamente – questa la linea di ragionamento seguita- l’Europa nel suo insieme si troverebbe in grosse difficoltà – soprattutto con gli USA che da qualche anno hanno infatti ritirato lo status di “Generally Recognised As Safe” ai grassi vegetali idrogenati-imponendo una proibizione di fatto. Mentre di più lungo corso è l’obbligo di indicare in etichetta nutrizionale la percentuale di grassi trans (TFAs)

Fonte : Sicurezza alimentare e produttiva