ACIDI GRASSI TRANS , I CONSUMATORI CHIEDONO ALLA COMMISSIONE UNA SOGLIA LEGALE

  • 6 Giugno 2015

Sono il grande “assente” del regolamento sull’ “Informazione Alimentare ai Consumatori” reg. 1169/2011 ovvero i grassi trans (TFA) sebbene chimicamente mono-insaturi- sarebbero dannosissimi per la salute umana.

In Europa da un lato non vi è un obbligo preciso di indicarli in etichetta. Tale possibilità, comunque lasciata aperta entro il reg. 1169, con l’adozione eventuale di atti delegati vede varie difficoltà pratiche.

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