Sicurezza alimentare:  in Italia 99,7% dei cibi  “libero da pesticidi”

Sicurezza alimentare: in Italia 99,7% dei cibi “libero da pesticidi”

  • 3 febbraio 2017

Solo lo 0,3% dei campioni analizzati superava i limiti consentiti dalla legge Il 99,7% degli alimenti in Italia è sicuro: contiene una quantità di pesticidi pari o inferiori a quanto stabilito dalla legge. È quanto emerge dal rapporto: “Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per l'anno 2014”, pubblicato dal Ministero della Salute. Secondo…

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Mense scolastiche, irregolare una su quattro

Mense scolastiche, irregolare una su quattro

  • 2 febbraio 2017

Le ispezioni dei Nas hanno individuato 670 strutture non conformi e 37 da chiudere In Italia una mensa su quattro presenta irregolarità. Su 2.678 controlli effettuati dai Nas (Nuclei Antisofisticazioni e Sanità dell'Arma), 670 strutture sono risultate non conformi e 37 presentavano violazioni così gravi da dover essere chiuse. È quanto emerge dal “Rapporto sui controlli delle mense scolastiche”, che…

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Sicurezza alimentare, Piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine negli alimenti 2016-2018

Sicurezza alimentare, Piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine negli alimenti 2016-2018

  • 1 febbraio 2017

La Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione ha redatto per il biennio 2016-2018 il Piano nazionale di controllo ufficiale delle micotossine negli alimenti. Il documento ha l’obiettivo di fornire indicazioni alle Autorità regionali e delle Province autonome sul controllo ufficiale del contaminante “micotossine” nei prodotti alimentari. Ha inoltre lo scopo di programmare e coordinare…

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