Assoggettabilità all’attività n.58 dell’Allegato I del Dpr 151/2011, per sorgenti di radiazioni mobili. Pubblicati dai Vigili del Fuoco con nota 11973 del 5 ottobre 2016 dei chiarimenti in merito agli adempimenti per la prevenzione incendi riguardanti le sorgenti di radiazioni mobili di cui all’articolo 27 comma 1-bis del Dlgs 230/95. La nota richiamando il Dpr 151/2011 che ha previsto al…
Non sarà passato inosservato come, al Titolo IV Capo I, della legge 154 del 28 luglio 2016, vi è una parte non minore dedicata alle norme di commercializzazione (e relativa denominazione di vendita) del pomodoro trasformato. Si chiarisce infatti che sono: «conserve di pomodoro»: prodotti ottenuti da pomodori interi o a pezzi, con e senza buccia, sottoposti ad un adeguato…
E’ legge: d’ora in poi si potrà usare legalmente il termine “birra artigianale”. Una bellissima notizia per i microbirrifici anche agricoli, che da tempo si stanno muovendo per valorizzare su circuiti diversi i propri pregevoli prodotti. In base infatti alle disposizioni contenute nella legge 154 del 28 luglio scorso con birra artigianale si intende: “la birra prodotta da piccoli birrifici…
In una risoluzione non vincolante votata giovedì, i deputati hanno chiesto norme di sicurezza a livello UE più severe per i materiali a contatto con gli alimenti, come quelli utilizzati negli imballaggi, gli utensili da cucina e le stoviglie. Solo alcuni di questi materiali, come le materie plastiche e le ceramiche, sono stati completamente testati per la sicurezza e la…
Il Reg. UE n 1169/2011, testo ormai di riferimento in materia, dal dicembre 2016 applica l’ultima indicazione finora mancante, ovvero l’obbligatorietà dell’etichetta nutrizionale. Dal 13 dicembre del 2016 ogni etichetta presenta obbligatoriamente una dichiarazione nutrizionale che serve a fornire al consumatore la consapevolezza dei nutrienti presenti, della loro quantità e del valore energetico complessivo dell’alimento, consentendogli di seguire una alimentazione…
Il 1° gennaio 2017 è prevista la modifica dell'Accordo europeo relativa al trasporto internazionale su strada delle merci pericolose (ADR 2017), disponibili dall'UNECE il draft delle modifiche. L'ADR è sottoposta a un'ampia revisione ogni due anni. Le modifiche, notificate agli Stati contraenti dal Segretariato dell'ONU a partire dalla fine di giugno, possono essere respinte nel quadro di una procedura di…
Gli aggiornamenti per la prevenzione e il controllo della legionellosi derivano dalla decisione della Conferenza Permanente per i Rapporti Tra Stato Regioni e Province Autonome di Trento e Bolzano che ha riconosciuto ufficialmente lo scorso 07/05/2015 il Documento "Linee Guida per la Prevenzione ed il controllo della Legionellosi" redatto dall’Istituto Superiore di Sanità di Roma. La presente comunicazione ha valore…
In Francia, la Direzione generale della concorrenza, del consumo e della repressione delle frodi, che dipende dal Ministero dell’Economia, ha pubblicato i risultati del monitoraggio annuale sulle contaminazioni di alcuni prodotti alimentari derivanti dalla formazioni di nuovi composti, rischiosi per la salute, durante la loro lavorazione. Il monitoraggio ha lo scopo di misurare il fenomeno e di educare gli operatori…
Il frigorifero è oggi divenuto quasi sinonimo di dispensa del cibo, perché è un importante strumento di conservazione della sua freschezza, che si mantiene più a lungo se è conservato a bassa temperatura e protetto dall’ossigeno che ne provoca ossidazione. Non sono considerati freschi gli alimenti congelati o surgelati. Il frigorifero deve avere una temperatura compresa tra 4-6 °C, non…
Dopo essere stati proposti, finalmente ci sarà una fase di test reale, in 4 regioni della Francia (Hauts de France, Normandia, Auvergne-Rhône-Alpes) per in circa 60 punti vendita: questo il destino dei quattro sistemi semplificati di etichettatura nutrizionale in Francia, visibili ai consumatori dal 26 settembre fino al 4 dicembre. Dopo questa fase, che riguarderà circa 800 referenze (prodotti) entro…