Piombo : Abbassati i tenori massimi

Piombo : Abbassati i tenori massimi

  • 10 ottobre 2015

Regolamento UE 2015/1005 della Commissione del 25/06/2015 che modifica il Regolamento CE 1881/20016per quanto concerne i tenori massimi di piombo in taluni prodotti alimentari . Qui il legislatore comunitario, in base alle più recenti evidenze scientifiche , ha pensato , di ridurre l’esposizione alimentare al piombo degli alimenti, abbassando gli attuali tenori massimi soprattutto per quel che concerne gli alimenti…

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Blitz dei Nas in 30 panifici di Latina: sequestrati 100 kg di prodotti

Blitz dei Nas in 30 panifici di Latina: sequestrati 100 kg di prodotti

  • 9 ottobre 2015

  I Carabinieri del Nas (Nucleo Antisofisticazione e Sanità) sono entrati in azione in 30 panifici della provincia di Latina. In 18 attività sono state riscontrate carenze di tipo formale ed i relativi titolari sono stati denunciati complessivamente per 25mila euro. Sequestrati 100 kg di prodotti alimentari non tracciabili, in alcuni casi congelati senza che fossero rispettate le dovute procedure. …

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Indicazione “senza Lattosio” o “a ridotto contenuto lattosio”: chiarimenti del Ministero della Salute

Indicazione “senza Lattosio” o “a ridotto contenuto lattosio”: chiarimenti del Ministero della Salute

  • 8 ottobre 2015

Con l’entrata in vigore del regolamento UE 609/2013 , a partire dal 20/07/2016 , sarà abrogata la Direttiva 2009/39/CE sugli alimenti destinati ad una alimentazione particolare (ADAP). Il nuovo regolamento includerà nel suo campo di applicazione, previa revisione, le disposizioni attualmente vigenti nel settore ADAP, per gli alimenti per la prima infanzia, gli alimenti a fine medici speciali e gli…

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Tornerà obbligatoria l’indicazione dello stabilimento di produzione

Tornerà obbligatoria l’indicazione dello stabilimento di produzione

  • 5 ottobre 2015

Il Consiglio dei ministri ha approvato lo schema di disegno di legge di delegazione europea che all’art. 4 contiene la delega per la reintroduzione dell’indicazione obbligatoria della sede dello stabilimento di produzione o confezionamento per i prodotti alimentari e per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento n. 1169/2011 in materia di etichettatura. Entrato in vigore a dicembre dello…

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Obbligatorio anche per lo zucchero il Registro di Carico e Scarico

Obbligatorio anche per lo zucchero il Registro di Carico e Scarico

  • 2 ottobre 2015

È stata introdotta la Legge 82/06 che specifica l’obbligo per tutti coloro che commercializzano zucchero e per tutti gli importatori, i produttori e i grossisti di saccarosio, glucosio e isoglucosio, di tenere un registro di carico e scarico dove registrare giornalmente le quantità di questi zuccheri che entrano, escono o sono utilizzati nel ciclo produttivo dell’azienda. Tutto questo vale anche…

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