Spesso non è olio d’oliva, spesso nelle navi che trasportano l’olio ci trasportano di tutto, anche idrocarburi, spesso ci mettono olio tagliato con altre schifezze o proviene dalle raffinerie dell’olio e se arriva in Italia dalla Tunisia passando per la Spagna diventa olio comunitario. E’ incredibile , cioè un olio che non è neanche commestibile, viene importato in quantità enormi…
Zoonosi occupazionali: il problema della resistenza agli antibiotici. Questo il tema di una recente pubblicazione Inail che affronta la prevenzione e la tutela sul lavoro in ambiente zootecnico; contatto con animali, esposizione a batteri resistenti agli antibiotici, misure per fronteggiare l’antibiotico-resistenza. Con zoonosi si intende generalmente definire “danno alla salute e/o qualità della vita umana causato da relazione con (altri)…
Valutazione rischio incendi attività di ristorazione. Sulla condanna da parte del giudice di merito che aveva accertato l’omissione del titolare di un Pub della prescritta attività di formazione/informazione dei lavoratori dipendenti riguardo alle procedure di emergenza, oltre che dell’attività nei riguardi dei lavoratori incaricati delle attività di emergenza antincendio, è intervenuta la CassazionePenale, Sez. 3, 30 settembre 2015, n. 39363.…
Se la temperatura supera i 4 °C passa da incolore al blu scuro È la smart tag (etichetta intelligente) che cambia colore col variare della temperatura e segue passo dopo passo il percorso di un alimento (latte, yogurt, formaggi, solo per citarne alcuni) garantendo la sicurezza legata alla corretta temperatura di conservazione dei cibi freschi. E' stata progettata da un…
Decisione appena presa dal Dipartimento dell’Agricoltura statunitense potrebbe costituire un punto di svolta per l’allevamento delle carni vendute al dettaglio. Per la prima volta è stato autorizzata una dicitura in etichetta che evidenza l’assenza di promotori della crescita e antibiotici, e in particolare di ractopamina, aprendo così la strada a nuove, presumibilmente numerose, produzioni di carne non trattata. La vicenda,nasce…
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Ministro Maurizio Martina, di concerto con il Ministro dell'Ambiente Gian Luca Galletti e il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin, ha inviato alla Commissione Europea le richieste di esclusione di tutto il territorio italiano dalla coltivazione di tutti gli OGM autorizzati a livello europeo. Le richieste sono fatte in attuazione della…
D lgs 81 testo coordinato settembre 2015 Disponibile on line il testo coordinato del Decreto Legislativo 9 aprile 2008 n.81 in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro con tutte le disposizioni integrative e correttive. Novità in questa versione: Corretto l’importo massimo previsto per l’ammenda all’art. 284 comma 1; Inseriti gli interpelli dal n. 26…
Perché se è MADE IN ITALY vien da pensare che dentro ci siano pomodori italiani. E invece non è così! Perché per diventare Made in Italy, per la legge italiana, basta che la lavorazione sostanziale sia fatta in Italia. E "sostanziale", sostanzialmente, non vuol dire nulla! Abbiamo scoperto che potremmo comprarci un sugo pronto fatto con il 100% di pomodoro…
Dopo un periodo di revisione e diverse riunioni tecniche in sede ISO, era prevista la pubblicazione a metà settembre 2015 delle nuove norme ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. Ed infatti, puntualissima rispetto alle attese, è stata ufficializzata già da un paio di giorni la nuova ISO 14001. Come nelle precedenti rivisitazioni della norma, è previsto un periodo transitorio della durata…
Regolamento UE 2015/1006 della Commissione del 25/06/2015 che modifica il Regolamento CE 1881/20016 per quanto concerne i tenori massimi di arsenico inorganico nei prodotti alimentari . Con il Regolamento UE 2015/1006 il legislatore comunitario , in base alle più recenti valutazioni sui contaminati nella catena alimentare dell’EFSA, ha valutato gli effetti nocivi e cancerogeni dell’esposizione alimentare all’arsenico inorganico . IL…